La Camelia - Cakes Atelier: dove la pasticceria italiana incontra il Cake Design

Care Spose e cari futuri Sposi lombardi, oggi vi presentiamo un'attività che si occupa di uno degli aspetti più importanti e suggestivi del matrimonio, ovvero la vostra Wedding Cake.
Con Fulvia Rossi, titolare de ”La Camelia – cakes atelier”, entreremo nel suo laboratorio artigianale di pasticceria tradizionale e decorata di Milano, situato all’interno di una corte in stile “vecchia Milano”, a due passi dai Navigli.

Il suo interesse per il cake design nasce negli anni in cui questa tendenza di origine anglosassone fa la sua comparsa in Italia. È da questo momento che ha inizio il suo periodo di formazione, con numerosi corsi sulla decorazione con lo zucchero. Da qui l'idea di intraprendere una vera e propria attività, aprendo un laboratorio di pasticceria tradizionale e decorata.
Da sempre interessata all'arte e all'estetica, lascia un passato da archeologa e docente di storia dell'arte antica, per questa nuova esperienza.
Ogni torta ed ogni dolce firmato La Camelia - cakes atelier è unico, in quanto creato totalmente su misura, in base alle esigenze degli Sposi o di chiunque si riferisca a Fulvia per la realizzazione di questi veri e propri “Dolci Sogni”.
Eventi privati, cerimonie (matrimoni, battesimi, comunioni e cresime, lauree,…), compleanni, anniversari, festività, e qualunque occasione valga la pena festeggiare, non potrebbero essere gli stessi senza una torta che renda indelebile quel ricordo, non solo a livello mnemonico-emozionale, ma anche a livello gustativo e, perché no...visivo, data la bellezza di queste creazioni!
Nello specifico, La Camelia è un laboratorio specializzato nel settore Wedding, al quale viene dedicata una particolare attenzione, offrendo un servizio completo per il “lato dolce” della cerimonia, dalla Wedding Cake all'intero sweet table (di cui può essere curato anche l’intero allestimento), con lo studio di un progetto personalizzato, coordinato con lo stile di tutta la cerimonia, quindi i suoi cromatismi e le sue scelte tematiche.
La scelta di Fulvia è da noi stra-condivisa, in quanto si fonda su una proposta che ha come base la tradizione della pasticceria italiana, ma che sa soddisfare le esigenze contemporanee degli sposi più moderni.
Il consiglio è quello di prediligere il “finger food” dolce in accompagnamento alla torta, anch'esso proposto sia nelle versioni più tradizionali della pasticceria italiana (ma riviste con un tocco decorativo/artistico moderno) sia (per quanto riguarda l’aspetto esteriore) nelle versioni proposte dal Cake Design, nelle infinite possibili varianti della sugar art, con una netta preferenza per lo stile inglese piuttosto che americano.
In parole povere ogni creazione è realizzata su misura con un cuore di pasticceria italiana e basata su ingredienti e ricette top quality, racchiuso da un guscio raffinato di cake art che renda qualcosa di buonissimo anche esteticamente unico ed indimenticabile.
Potrete contattare direttamente Fulvia e lo staff de La Camelia - cakes atelier tramite i seguenti contatti:

La Camelia – cakes atelier
Via Alessandria, 4 – 20144 Milano
Tel.: 02.87064326
Instagram: #lacameliamilano

La Camelia cakes atelier invita, inoltre, tutti i futuri Sposi a delle degustazioni programmate con il fine di far assaggiare le migliori creazioni di Fulvia e del suo Staff per darvi modo di scegliere la Wedding Cake del vostro matrimonio con la massima sicurezza.  A seguire il calendario delle degustazioni in programma per il 2015.